• Ανά καιρούς ακούμε διάφορες απόψεις σχετικά με τον μεταβολισμό και την σωστή και μη λειτουργία του. Πόσες φορές έχουμε ακούσει περιστατικά να “κολλάει” o μεταβολισμός και να μην είναι εφικτή η απώλεια κιλών; Πόσες φορές έχουμε ακούσει φράσεις όπως “έχω χαμηλό μεταβολισμό” ή “δεν μπορώ να χάσω κιλά επειδή ο μεταβολισμός μου δεν δουλεύει;”. Τι είναι όμως ο μεταβολισμός και από τι επηρεάζεται;